نقرس را درمان مىكند ، ناراحتىهاى كليه كه منجر به كاهش ادرار مىشود را بر طرف مىسازد . 2 - هر روز 50 گرم از آن را با 50 گرم برگ درخت گلابى دم كنيد و آب آن را بنوشيد سنگ كليه و مثانه را درمان مىكند . پوست ريشهء سيب درختى خواص درمانى : آب جوشاندهء آن را بنوشيد . خنك‌كننده و ضدّ انگل و خواب‌آور است . ميوهء - سيب درختى ترش خواص درمانى : 1 - آن را بخوريد . قابض است ، قى و عطش را تسكين مىدهد ، براى معده‌هاى صفراوى مفيد مىباشد . 2 - آب آن را بگيريد و بدون شيرينى قوام آوريد و بخوريد . سنگ صفرا را از بين مىبرد . 3 - آن را كنار آتش بپزيد و بخوريد . اسهال خونى را بند مىآورد . 4 - آن را خشك كنيد و نرم بكوبيد بعد بو بدهيد و با آب انار مخلوط نموده بخوريد . اسهال صفراوى را متوقف مىسازد . سيب‌زمينى نام‌هاى ديگر : آلومكلم - نفاخ الارض - بطاطه - بطاطس - بطاطا . Morelle . tubereuse - Pomme de terre - Potato . مشخصات : غدهء زيرزمينى گياهى است از خانوادهء سولاناسه و چندساله با ساقه‌هاى هوايى زاويه‌دار و منشعب به ارتفاع چهل تا شصت سانتىمتر . برگهاى آن مركب ، برگچه‌هاى آن با ابعاد غير مساوى ، گلهاى آن در رأس شاخه‌هاى گل‌دهنده به رنگ سفيد ، صورتى ، بنفش كه رنگ آنها به‌تدريج تا رسيدن ميوه كم‌رنگ مىشود . غده‌هايى در زيرزمين ايجاد مىكند كه سيب‌زمينى نام دارد و هرچه زمين غنىتر و سست‌تر باشد غده‌هاى بيشتر و بزرگترى توليد مىكند . سيب‌زمينى بطور وحشى و خودرو بومى آمريكاى جنوبى مىباشد ولى به ساير مناطق دنيا گسترش يافته و در اغلب كشورها كاشته مىشود . تركيب شيميايى : در هر 100 گرم سيب‌زمينى خام مواد زير موجود است : آب 8 / 79 گرم - پروتئين 1 / 2 گرم - چربى 1 / 0 گرم - هيدراتهاى كربن 17 گرم - خاكستر 9 / 0 گرم - كلسيم 7 ميلىگرم - فسفر 53 ميلىگرم - آهن 6 / 0 ميلىگرم - سديم 3 ميلىگرم - پتاسيم 407